５月もあと少し。 暑さは増してきて、裏庭のグミの木の実も赤く色付いてきました。 ソースにして、来週はケーキに添えようかな。 先週土曜日のライブは、とても良かったです。 facebookにライブ動画を投稿しているので、良かったら見てみてくださいね！...

明後日の土曜日は、仁摩小学校の運動会と夕方のライブがあります。 お弁当も作らなきゃいけないし、朝から大忙しの予報。 5月は本当に忙しい。 運動会の関係で、大変申し訳ないのですが、 25日土曜日は、夕方からの営業とさせていただきます。...

お店が再開してから、慌しい日々が過ぎていく中で、ブログの更新が滞っておりました。 今年度はもっとマメに、豆に、、、と思うのはいつものことで、 実際、どれくらい更新できるかな！がんばります。 さて、昨日と今日と、お店は休みの日ですが、仕事がありました。...

先月の25日から、琴ヶ浜の『チーナカ豆』が再開しました。 が、途端の10連休！ おかげさまで、久しぶりの営業でしたが、とても多くのお客さんに足を運んでいただきました。 ありがとうございました。 久々のお顔もたくさん見れて、とても嬉しかったです。...

朝晩はまだ冷えますが、だいぶと暖かくなってきましたね。 琴ヶ浜の『チーナカ豆』も、今月25日(木)から、カフェ営業を再開しようと思います。 今年度もどうぞよろしくお願いいたします。 金曜日に撮った琴ヶ浜の画像。 今年のGWは10連休ですね！...

一月行く、二月逃げる、三月去る。 の言葉通り、あっという間に３月に入りました。 来月には、琴ヶ浜の『チーナカ豆』が再開です（！） さて宅野の『チーナカ豆』は、ゲストハウス化計画のため、こつこつと工事を進めてきましたが、 蔵の内装はほぼ仕上がりました。...

冬らしくない寒さの今冬は、ゲストハウスのための改装をせっせと行っています。 現在、シャワー、トイレ、洗面台や、押入れを２段ベットにリノベーションしたりと ハード面の大方が整ってきました。 実際に活用するには、まだまだやることがありますが、とりあえずは順調です。...

前週の醤油作りに引き続き、土曜日に行った豆腐作りのワークショップ。 当日はこのような感じでしたよ。 ***************************************************************************************...

定住財団の助成金事業ということもあって、今月中の開催を予定している醤油作りと豆腐作りのワークショップ。 昨日は、醤油作りのワークショップを行うことができました。 醤油作りの要は麹作りですが、これは３日ほどかかかるので、先に完成させておくことにしました。...

新年明けまして、おめでとうございます。 例年通り、正月三が日は、子ども神楽で大忙し。 ４日目になって、ようやく朝寝坊できた子どもたちです。 今年は、どんな年になるでしょうか。 去った年よりも来た年がより良いといいですね。 今年もまた、よろしくお願いいたします。