怒涛の５月が終わり、しっぽりとした空気がたたずむ梅雨の季節が訪れつつあります。 ゲストハウスの中庭には、ドクダミの小さな真っ白い花が花盛りで、 雨の季節の憂鬱感を和らげてくれる気がします。 ６月に入り、いままで通りに、木～日曜日に営業する予定ですが、 解消されない人手不足と体力不足のため、木・金は16時頃には閉店する可能性が高いです。 夕方に来店される場合には、その前にお電話(080-7484-3355)で確認していただけると助かります。 よろしくお願いいたします。 さて、昨日のことでしたが、琴ヶ浜の『チーナカ豆』では、場所をお貸しして、 音楽ライブが行われました。 生演奏やDJが流す曲が浜辺や海とマッチして心地良く、何とも至福な時間でした。 曇り空の切れ間に映える夕暮れの光や、陽が落ちてから瞬く漁火の灯りがとてもきれいで、 ああ、やっぱりうつくしいんだよなあ、とぼんやりと改めて思ったりしました。

ゴールデンウィークが明けまして、少しお休みをいただきましたが、 ゆっくり休養する、気分をリフレッシュする、に費やしたのと同時に、 実は店舗をお貸しして、映画撮影が行われていました。 詳しいことはまだお聞きしていないので、お伝えすることはできませんが、 角川映画が製作する、島根県浜田市が舞台の青春映画です。 2日間にかけて、美術の方たちに飾り付けられた店内は、 カラフルで幻想的で、まるでジブリの世界のようでした。 細部までこだわって作り抜いてあって、さすが表現のプロ集団だなあと感心感動。 映画というものは、一日の撮影で終わるシーンを撮影するためだけであっても、 ものすごい労力と熱量が注ぎ込まれているんだなあと圧倒され、 たくさんのおとなたちが現実に体を動かして、いいものを作ろうと真剣に動く姿は、 見ていて気持ちが良いものでした。 珍しい体験をさせていただきました。 映画の完成が楽しみです。

今週の木曜日から、『チーナカ豆』2026年度の営業が始まります。 琴ヶ浜に移って11年目。 もともと年季の入った建物でしたが、中身も年季が入ってきましたね。 ここ数年はスタッフの人数を増やして、忙しさを乗り切っていますが、 最初は３人でこなしていたのが信じられません。 若かったな～！ 今やおばさんおじさんが働く店になってきましたが、 それはそれで味わい深いものがあると思って、 『チーナカ豆』ならではのお料理や飲み物と、 変わらぬ目の前の美しい自然を楽しんでいただけるよう、 今年も無理せずやっていこうと思います。 また、営業日カレンダー通り、ゴールデンウイーク終了後は10日から通常営業の予定です。 ただし、実は今年は人手不足が解消されていない状態でのスタートでして、 途中で回らないと判断したら、営業日を減らしたり、営業時間を短縮することに なるかもしれません。 申し訳ありませんが、その際はご理解をよろしくお願いいたします。 さて、再開準備に忙しい最中ですが、29日の祝日は、宅野の八幡宮で貴船神社の神事があり、 奉納神楽として宅野神楽団による演目が披

日本遺産に指定されている石見神楽、の中でも、 大田市無形民俗文化財とされている神楽はふたつあり、 そのうちのひとつが宅野子ども神楽保存会です。 宅野の神楽の歴史は古く、280年前の江戸時代、 宅野村の久年(くどせ)という集落に住んでいた「そうすけ」さんという子どもが、神がかった舞を舞ったことから始まったとされています。 最近の、豪華絢爛な衣装で勇壮な印象の、観光目的として人気の石見神楽というよりは、 もっと素朴で、地域に根差しているのが宅野の子ども神楽です。 現在でも、正月三が日にかけて、朝は獅子舞で集落内の全戸を回り、 夜は伝承館で舞の披露が行われています。 そんな、神楽が盛んな集落ですが、 子どもが少なくなると必然的に、 この文化を継続することが難しくなってきています。 昔は、集落内の自治会ごとに神楽団が形成されていたくらいだったのが、 ひとつにまとめられるようになり、 主に男の子ばかりが参加していたところが、 徐々に女の子も参加するようになり、 今や、おとなの協力がなければ演目をこなすことが難しくなっています。 昔はそれこそ子どもだけで運営

クリスマスのピザ販売のご案内です。 今年は、 12月24日と25日の2日間 、石窯ピザのテイクアウト販売をやってみることにしました。 平日ですが、晩ご飯に少しの賑やかさをプラスできるといいかもと思います。 ラインナップは『チーナカ豆』定番の以下の4品です。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- マルゲリータ　1,360円 ＜トマト・バジル・モッツアレラチーズ＞ ボスカイオーラ（キノコのピザ）　1,480円 ＜ギリシャ風きのこのマリネ・チーズ＞ 地獲れ穴子の魚介ピザ　1,700円 ＜穴子・三瓶自生クレソンのソース・チーズ＞ 自家製ベーコンの贅沢ピザ　1,820円 ＜自家製無添加ベーコン・玉ねぎ・ニンニク・チーズ・葉野菜＞ --------------------------------------------------------

先週末の、私にとっては今年一番の仕事、 おそらく、10月末に行った20周年祝いのライブのときよりも時間とエネルギーを費やしたものとなったイベント、 が無事に終了し、ようやくほっとしています。 10年以上ぶりのザ・トルコ料理のコースは、メゼ（前菜）８品盛り合わせから始まり、 赤レンズ豆のスープ、メインはハサンパシャ・キョフテという肉料理、そしてデザートとアフタードリンク。 ベリーダンスとのコラボ企画は初めてだったのと、記憶を手繰り寄せながらの試作の日々だったので、 いや～エネルギーを使いました！ いつものことながら、出来上がった料理はどんどん客席に運んでいったので写真を撮れず、 ここに掲載できないのが口惜しいですが、参加して下さったみなさまの感想が嬉しいものばかりなので、 ああ、良かったな、と思うばかりです。 さて、年内の『チーナカ豆』としては、クリスマスに合わせて、石窯ピザのテイクアウトを予定しています。 数年前に宅野の『チーナカ豆』で作った石窯で焼く予定ですよ。 改めて詳細をお伝えしますので、ぜひお楽しみにお待ちください。

あちこちで吊るし柿が見られる季節になりました。 先週末のライブが無事に終わり、ほっと一息、 今は物事を少しゆっくりと行える貴重なひとときです。 冬の間は、家のメンテナンスや片付けをしたり、柚子仕事をしたり、 カフェ営業中にはできない、溜まりに溜まった雑務や、 カフェ営業中には行けない、会いたい人に会いに行ったり、 行きたいところに行ったり、 ゲストハウスもさらに良くしたり、 宅野で、石窯ピザ屋さんの日を作って営業してみよう、とか 12月には実際にトルコ料理とベリーダンスのイベントを企画していたり、 …なんか、たくさんやることあるな。 ともかくも、季節の歩みを楽しみつつ、 寒い時期に崩しがちな体調を整え、 自分を労り癒しつつ、 楽しく冬を過ごせるように。

先週末に、「琴ヶ浜の『チーナカ豆』」の今年度の営業を終えました。 今年も多くの方々にご来店いただき、本当にありがとうございました。 最終日は、琴ヶ浜で催されていたサーフィン＆サップ大会の食事も受けていましたので、 朝から夕方まで走り続け、やり切った感満載で終わることができました。 無事にここまで来れてほっとしています。 …が、そんな余韻に浸る間もなく、慌ただしくしていますには… 20年前に松江市の八雲町で始まった『チーナカ豆』、移転したり営業形態を変えたり試したり、 いろいろと試行錯誤を繰り返しながら、ここまで進んできました。 特にお祝いしたいという気持ちもなかったのですが、毎年のように唄いに来てくださっている大塚まさじさんが、 せっかくだから２0周年を祝おうと言ってくださったので、 いつもとは少し様子を変えて、ライブ＆打ち上げを行う予定です（満席です） 20年間の間にお会いできた、たくさんのみなさまへの感謝の気持ちを胸に収めつつ、 当日を楽しく過ごせたらと思っています。

数日前から、朝は半袖だけでは寒くて、 長袖をはおるようになりました。 今日も長袖をはおり、午前中に買い出し、 午後も同じ格好のままでデスクワークをしていますが、 きっとこの後も長袖を脱ぐことはなく、 一日中長袖を着ているのだろうな。...

早いもので、今年の琴ヶ浜の『チーナカ豆』の営業もあと６週です。 今週日曜日からピザを始める話も出ています。 気温との相談ですのでまだはっきりとしませんが、来週末は確実に再開していると思います。 これから少しずつ涼しくなり、いい季節がやってくるはず。...