今年最後の営業は、天候も悪くなく、大勢のお客さまに来ていただけました。 予想していなかったので、お待たせしたり、早々と売り切れてしまったり、 せっかく来ていただいたのにご迷惑をおかけすることもあり、申し訳ありませんでした。 それでも、無事に終えることができたので、ほっとひと安心です。 本年度もありがとうございました。 休みの間は何をしてるんですか？とよく聞かれますが、 なんやかんやとその都度いろいろ忙しく、あっという間にカフェ再開を迎えるのが毎年続いています。 今年は、積極的に、カフェ運営課題の解決やゲストハウスのコンテンツの充実に取り掛かろう(覚書) 期間を通してのカフェスタッフや石窯でピザやパンを焼けるようになりたい人など、新しい人材を募集中です！ さて、カフェは休みに入りましたが、ゲストハウスは元気に稼働中。 石見銀山まで車で15分の海沿いの町です。 こちらもぜひご利用くださいませ。

このところ、一番いい季節だなー、としみじみ思いながら店に立っていました。 この時期がもっと長ければいいのだけど、少しずつ潮風が冷たくなってきて、 空調がなく風通しの良すぎる店の中は心地よい空気ではなくなってきて、 という日が出てくるので、ああ、もうそろそろ終わりだなと思わされます。 そして、来週には防砂壁が設置されるので、店内から海と浜の景色を眺められなくなり、 いよいよ、終了の太鼓判が押される…て感じです。 先週は、浜に清掃車が入ってゴミも少なくなり、とってもきれいな琴ヶ浜になりました。 澄んだ青空の日には、夏の海のように青くなり、白い砂浜とのコントラストが本当に美しいです。 日常の疲れを癒しに、リフレッシュに、旅の思い出に、子どもたちの遊び場に、 いろんな過ごし方で楽しめる場所だなあと思います。 今週もいつも通りにお客さまをお待ちして、 琴ヶ浜の『チーナカ豆』2022年の営業を終了しようと思います。 よろしくお願いいたします。

先週はお休みをいただきありとうございました。 夏バテからの体調不良かなー 消化器官がうまく機能していない状態で、なかなか食べられない日が続きましたが、 何とか脱して、今は体力回復に努めています。 ちょうど、と言ったら何ですが、娘が学級閉鎖になって自宅待機になってしまったので、 一緒にゆっくり過ごすこともできました。 庭で、昔の携帯用かまどに火をつけて、焚火をしたりして。 さて、カフェ部門「琴ヶ浜の『チーナカ豆』」の今年の営業も残すところあと３週です。 気候が良く、浜で過ごすにはちょうどいい季節ですね。 今週も、石窯パンのサンドイッチやスパイスカレー、手作りのスイーツやドリンク、 また、土日祝は石窯ピザもご用意してお待ちしています。