７月上旬だと言うのに早くも梅雨が明けたので、琴ヶ浜は海水浴シーズンの雰囲気が漂っています。 先週は相当な暑さが予想されましたが、何とか石窯を焚くことができました。 雨が降って、少し暑さが和らいだ気がしますが、真夏の到来に向けて、石窯ピザは今週日曜日を最後に一旦お休みさせてい...

今日は夕方に団体で予約のお客さんがあり、その準備のため、昼の営業を早めに終わらせていただきます。 ラストオーダーは14：00です。 申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

30度を超える日が出てきました。 いよいよ夏だなあと感じます。 かき氷も問い合わせもいただくようになり、今週から始める予定です。 例年、杏のかき氷が定番メニューとしてありますが、今年は遅れての登場になります。 杏のシロップは毎年たくさん仕込んでいますが、店が再開してからの杏...

本日6／19の14：00～16：00の2時間、お店を一旦閉店させていただきます。 急なお知らせで申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

前回のライブからだいぶ間が空いてしまいました。 GWからの再オープンは怒涛の日々で、ありがたいことに、とても多くのお客さんが来て下さり、 また、家の用事子どもの用事いろいろとある中で、ブログにまで手が回せない状況でした。...

今日のプレオープン、12時頃になります。 石窯ピザはしない予定でしたが、サンドイッチ用のパンを焼くために窯を焚くことになったので、ピザもご用意できることになりました。 種類は１種類のみで、トマトソースに春野菜と自家製のベーコンをのせたものになります。...

青空の下、爽やかな風が心地よい、本当にいい季節です。 ちょっと表に出るだけでも目に入る景色が美しくて、「わ～」と思う自然がたくさんあります。 宅野にオープンの宿「『チーナカ豆』takuno guesthouse」の裏庭でも、さまざまな色の若葉や時期の花が楽しませてくれ中です...

4月に入り、やることに追われて、いつも以上に慌ただしく日々が過ぎています。 そんなときなので、先日のライブでは、素敵な演奏な温かい歌詞にずいぶんと癒され、楽しむことができて、本当にいい時間を過ごせたなあと思いました。 ありがとうございました。...

詳細については、ブログ〖4/10　コンサート開催のお知らせ〗をどうぞご覧ください。 興味を持たれた方、またご予定のない方もぜひお気軽にどうぞ！ それから、営業再開日のお知らせです。 4月24日(日)にプレオープン！ この日は、お店の横の階段スペースでライブも行われます。...

いよいよ、石窯本体の制作に取り掛かっています。 だいたいの形は決めていますが、特に設計図があるわけではないので、その都度考えながら進めています。 石窯を作るのは５台目なので、手順や要領は大方把握できているようです。 熱効率や使い勝手を重視しつつ、必要な形状にしていきます。...