宿泊できるようにリノベーションした蔵には、1階と2階があります。 １階は2つの空間に区切って、手洗い場や電子レンジ、冷蔵庫などが置いてある 共有スペースと、押し入れを利用して作った2段ベッドの部屋を設けました。 ２階は、１階に比べると広さのある一間の部屋で、...

昨日、キエーロの土を求めて、ホームセンターなどで探してみましたが、 見つかりませんでした。 インターネットで検索すると、もちろん商品を見つけることはできましたが、 貧乏ぐせでポチッと押すことができません。 販売されている黒土は、関東ローム層の表層土の土で、...

生ごみの処理として、可燃ゴミとしてゴミに出す以外に何かいい方法はないかと 長年何となく思っていましたが、やっと行動に移すことができました。 その名は「キエーロ」～！ 土の中のバクテリアを利用し、生ごみを消滅させる生ごみ処理器です。...

ちょうど2年と1週間前の今日、醬油づくりのワークショップを開催しました。 そして出来上がった醬油は、びっくりするほど良いものでした。 旨味があって本当に美味しいんです。 昨年も今年もできればよかったけど、コロナもあったしで、開催する方向にはいきませんでした。...

今年からはとんとん（どんどんというほどではないので、゛を省く）始めたい宿泊のために、 2日から彫っています。 彫刻刀を握るのも小学校以来。 少しずつしか彫れないですが、形になってくるのがうれしいです。

ぼやけて見えにくい画像ですが、今年の年賀状です。 宅野の貴船神社跡地に在る巨大な神木を背景に、 昨年の４月から吹奏楽部でバリトンサックスに挑戦する兄と鬼滅の刃コスプレ姿の妹。 新年が明けたからおめでとう、という感じもない2021年の初めですが、...

2020年もまだ2か月ありますが、琴ヶ浜の『チーナカ豆』は一足早く、冬ごもりです。 先週の日曜日に、店の前の堤防に防砂壁が設置され、店の窓から海と浜を望めなくなりました。 来年4月にこの壁が撤去するまでは、しばしお休みさせていただきます。...

神無月、ここ山陰では神在月と言われます。 昨年はお店の営業をしつつ、地元の行事や宅野でのイベント開催準備で、 目まぐるしい日々を送ったのを記憶していますが、 今年はイベントというものが一切なし、静かに営業日をこなしています。...

通常ですと、祝日の月曜日はピザメニューをご用意するはずですが、 小麦粉が未入荷のため、ピザメニューはお休みさせていただくことにしました。 楽しみにしてくださっているお客さまには、本当に申し訳ありません。 尚、本日のお店の営業自体は通常通りですので、よろしくお願いいたします。...

台風の後、涼しくなってきました。 お待ちいただいていた石窯ピザを再開します。 定番のマルゲリータにと、庭で育てたバジルもだいぶ大きくなりました。 秋めいてきたので、きのこやごぼうのピザも始めたいなと思います。 そして今秋は、大田市の特産の「穴子」をのせたピザを新しく新メニュ...