海水浴シーズン間近。

だんだん、どんどんと暑くなってきました。

琴が浜の『チーナカ豆』、厨房の暑さがよりいっそう厳しくなってまいりましたので、

石窯ピザを今週土・日でいったんストップさせていただきます。

そして今週から、セットメニューもお休みし、

海水浴シーズン中は単品のみで営業させていただきます。

自家製シロップのかき氷、徐々に始めております。

また、客席も暑いので、お客さんも食事が美味しくのどを通らないのでは、という意見もあり、

エアコン導入の踏み切りそうです。

扇風機と併用して、暑すぎない程度に使用する予定です。

一方、この夏から、店と砂浜の間にある市道を借りて、ひさしを設け、

日陰を作ると同時に、ひさしの下でお食事ができるようにしますので、

お店の外も中も楽しんでいただけるのではないか、と思います。

いろいろと頑張って準備しています～。

さて昨日は、久手のうたにぶどう園さんで、ぶどうを摘み取らせていただきました。

オーガニックな方法で作られているぶどうです～！

昨日のうちに房から一粒一粒実を外し、冷凍しています。

このぶどうで、全く砂糖不使用のぶどうジュースを作る予定です。

こちらもお楽しみに～♪

水分補給代わりにつまみ食いするどんどるま。

おいし～！！