石窯ピザを再開します


先週行われた琴ヶ浜サンセットライブも無事に終了したので、今週は石窯ピザを再開します。

ラインナップは、定番のマルゲリータや大田産の大あなごをたっぷり載せたペスカトーレピザ、自家製ベーコンの贅沢ピザに加えて、秋ならではの旬のきのこのピザや、本当に美味しい反田ごぼうのピザをご用意する予定です。


今年、遅まきながらInstagramを始めたせいか、写真映えするものが作りたくなって、私にしてはちょっとミーハーな(死語?)見た目のスイーツをたまに作っています。

(いつもは素朴な感じのものが多いです)

普段はあまり使わないバターも軽く使ってマフィンを作り、自家製アイスクリームを載せてみました。

アイスの色がピンクなのは、大田産の粉末ビーツで色付けして。

真っ赤なソースは、木村農園さん(大田)の紅ほっぺを使っています。

苺は冷凍してあったものだけれど、大田市では一年中、何かしら旬の果物が採れるので、ありがたいなあと思っています。

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