今週末から、ピザを再開します。



台風の後、涼しくなってきました。

お待ちいただいていた石窯ピザを再開します。

定番のマルゲリータにと、庭で育てたバジルもだいぶ大きくなりました。

秋めいてきたので、きのこやごぼうのピザも始めたいなと思います。

そして今秋は、大田市の特産の「穴子」をのせたピザを新しく新メニューに加えることにしました。

上の画像は、試作段階のもので、ピザ生地にただのせて焼いただけのものですが、

石窯で焼くことでぷりっぷりに仕上がった穴子がおいしい!

ぜひお試しください!

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