かき氷、始まります。

30度を超える日が出てきました。

いよいよ夏だなあと感じます。

かき氷も問い合わせもいただくようになり、今週から始める予定です。

例年、杏のかき氷が定番メニューとしてありますが、今年は遅れての登場になります。

杏のシロップは毎年たくさん仕込んでいますが、店が再開してからの杏ソーダの注文が昨年の3倍あり、シロップがなくなってきました。

現在、今年採れるものを順次仕込み中ですので、今しばらくお待ちくださいませ。

海の日辺りの３連休には間に合うかなと思います。

そして、人気の柚子ソーダも、冬に仕込んだシロップがなくなりつつあり、メニューから消すことにしました。

柚子は、かき氷用のシロップを別に作っているので、柚子のかき氷はあります。

こちらをお楽しみくださいませ！

また、代わりの柑橘類として、夏みかんソーダが新登場しています。

今年は、自宅の庭の杏の木にたくさん実っています。

まだまだ作業が続きそうです。