15日(火)の昼、16日(水)はお休みさせていただきます。

和らいだ暑さの中で迎えられたお盆ですね~。 連日の営業で疲労が蓄積しているので、暑さによる体力消耗が抑えられるだけでも、助かっております。 店に立つ時間が一番長い豆さんは、かなりの疲労困憊状態。大丈夫かな~。 ということもあり、また、予報では午後に雨、明日も降水確率90%ということなので、 今日(15日)の昼と明日(16日)はお休みさせていただくことにしました。 今宵は盆踊りがありそうですしね。深夜まで続く営業です。 また、8月1日から続く、基本連日営業ですが、21日(月)までとさせていただきます。 24日(木)、23日(金)は盆休みをいただき、26日(土)から、通常営業に戻ります。 なお、休止している石窯ピザは、9月16日から再開させていただきます。 よろしくお願いいたします。 馬路の、三日三晩の盆踊りの初日は、初日にしては人の出が多かったみたいです。 そして昨日はあいにくの雨で中止でしたが、おかげで、ののの誕生日をお祝いすることができました。 過ぎてみればあっという間に思えますが、ののも、もう6歳!来年は小学生です。 元気に育ってくれていて、ありがたい限りです。 おめでとう、のの!!

7日、8日はお休みさせていただきます。

昨日はとんでもない暑さでしたね。 今朝、ののを保育園に連れて行ったときに、先生が、 「島根が最高(の気温)だったらしい」と教えてくれてびっくりしたけど、 全国的にも昨日の気温は、島根県が最高気温だったってことなのかな。 海水浴に来て、うちで食べてくれたお客さんも、 温泉津の道路温度計が42℃だったと言われていました(!) 予報を見て覚悟はしていたけど、海辺の厨房は、過酷な暑さでした~。 (エアコンが取り付けられたけど、電源が確保できていないから稼動しないまま・・・) 台風前でちょっと風があったのが、せめてもの救い。 とは言え、灼熱の中ではスズメの涙。 今の『チーナカ豆』にとって今回の台風は、恵みの台風です・・・。 そう、台風の影響もあり、昨日の島根は暑かったようですが、 早速今朝から降り始めていますね。 久々の雨にほっとしております。 なので今日明日は、お休みをいただいて、仕込みに専念、体勢を整えることにしました。 実は、ベーコン、ハムがなくなり、サンドイッチのパンもなくなり、 昨日は、カレーとタコライスしか販売できない状況になっていました。 それも、途中でご飯が切れてしまったり。 今日は石窯でパンを焼いて、明日は燻製をして・・・、 カキ氷のシロップやタコライスのソースなども、お盆に向けて多めに仕込まないといけません。 このお休みがいいタイミングです。 おそらく水曜日からはまた、メニューも揃えて営業できると思います。 よろしくお願いいたします。 いよいよ、お盆も近づいてきましたね。

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4~10月の木~日・(祝)

11:00~18:00

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『チーナカ豆』(宅野)〉

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